Diciembre es conocido como el mes de las fiestas, tanto de navidad como de fin de año, sin embargo también es un mes de excesos justamente por todas las celebraciones, recepciones, además de las reuniones con amigos para despedir el año, por esa razón la Nutri del 6, Coty compartió una serie de recomendaciones para evitar los excesos de platos calóricos.
La primera recomendación, es no intentar bajar de peso, ya que al ser un mes de eventos con mucha variedad de alimentos y aperitivos uno inconscientemente se quiere restringir lo cual es contraproducente.
El segundo consejo es no restringirse nada en la alimentación, sino tratar de consumir de todo, “come todos los platos típicos pero trata de agregar lo saludable”
El tercer tip a tener en cuenta, es como armar el plato, “siempre trata de encontrar el equilibrio en la distribución de los macro-nutrientes, hidrato de carbono, proteína y grasas”.
Mencionó por ejemplo agregar cereales o legumbres a la ensalada de papa tradicional de esta época, “pensar en acompañar la carne con alguna ensalada para crear volumen en el plato y que aporte más saciedad”.
El tema de los postres, mencionó que se debe moderar la porción ya que el mantecol, garrapiñada o el maní con chocolate son postres calóricos, recomendó incorporar más frutas inspirado en ritual de las 12 uvas a medianoche.
No saltear las comidas, por más que se piense que se está haciendo bien para “guardar espacio para la noche cuando se coma pesado” pero debería ser evitado porque si no ingiere nada en el día a la noche se tendrá mucha hambre y cuando se llegue al plato va haber un atracón.
Comer despacio, tratar de comer la porción que está en plano. Otra recomendación es mantenerse hidratado, ya que las bebidas alcohólicas no se pueden evitar mucho en las fiestas por el brindis, “tratar de no olvidarse del agua porque el alcohol deshidrata incluso en los días posteriores”.