Milagros Dos Santos, emprendedora detrás de Ñambi Yuyos, hizo su regreso a Cadena de Noticias para presentar las últimas innovaciones en el almacenamiento y uso de hierbas en el mate. En su visita, destacó la importancia de almacenar los productos en frascos para prolongar su frescura y mantener los sabores únicos de la yerba mate junto con los «yuyitos» que potencian sus propiedades medicinales.
Dos Santos explicó el contexto histórico del uso de hierbas en el mate: “Es cierto que agregar yuyitos al mate tiene su contexto histórico, su tiempo. Aunque ahora lo vemos como algo innovador, siempre estuvo el yuyito en el mate. Capaz no había la variedad que hay en la actualidad, siempre estuvo presente la menta, burrito, manzanilla, pero no se salía de esos clásicos”, dijo. Según ella, la incorporación de nuevas hierbas y técnicas es una evolución natural.
Como herborista certificada, Dos Santos enfatizó la importancia de «blendear con propósito». “Cada día hay que aprender más y estudiar, capacitarse. En mi caso, tengo la suerte de producir gran parte de lo que ofrezco, siempre apuntando a la calidad de mis productos junto con mi familia”, comentó. Añadió que el conocimiento continuo y la mejora en los procesos de secado, producción y mezcla son esenciales para ofrecer un producto de alta calidad.
Dos Santos también destacó la colaboración entre emprendedores en el sector. “Siempre estoy en contacto con emprendedores de otras provincias o de Misiones que me cuentan cómo están teniendo éxito con estos productos. Así como yo tengo mis presentaciones en frascos, también vendo por kilo, especialmente flores, que son muy buscadas”, dijo. Resaltó que el éxito de otros en el campo también es motivo de alegría para ella.
La emprendedora mencionó un caso específico: “Una emprendedora de Chaco, que compra flores y yuyos al por mayor para revenderlos, es madre de mellizos y tiene mucho éxito con su propio negocio. Me alegro muchísimo por ella; su éxito es mi éxito también”, concluyó Dos Santos. Esta red de apoyo y colaboración entre emprendedores refleja la creciente comunidad y el dinamismo en el mercado de las hierbas y el mate en Argentina.
