En el marco de los festejos por el Día Internacional del Té, se realizará por segunda vez en la capital provincial la Expo Té; en el evento estará presente Horacio Bustos, director de Gyokuro Círculo Argentino del Té y autor del libro “El Té Gourmet Argentino”, quien se presentará el 24 de mayo en el Centro del Conocimiento en donde brindará una charla sobre el Té Gourmet Argentino con entrada libre y gratuita.
Luego, el sábado 25 de mayo, en el Hotel Urbano, se realizará una cata privada para 50 participantes con té gourmet argentino.
Podemos destacar que el participante de la cata privada, vivirá una experiencia única de sensaciones catando los mejores té gourmet de Argentina que con orgullo podemos afirmar que son misioneros. Quienes estén interesados en participar de esta jornada única e irrepetible deberán comunicarse al 3765 03-0575 o a través de [email protected].
Cabe recordar que también se podrá adquirir el libro “El Té Gourmet Argentino, Identidad y sentido de pertenencia”, escrito por Bustos en donde se recorren algunas de las historias y leyendas más apasionantes del té. A partir de este recorrido histórico, podremos observar una amalgama de percepciones, deseos, necesidades y vínculos, que los consumidores de té gourmet van construyendo a partir de las experiencias y las prácticas cotidianas compartidas.
Sobre el sommelier
Director y fundador de Gyokuro Círculo Argentino del Té. Estudió Antropología en la UBA. Siempre se interesó en la cultura del té. Continuó sus estudios como sommelier en el CEBA, donde se especializó en catas de vino, té y agua (Hidro sommelier ®). Se capacitó en Análisis Sensorial en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA. En 2012 fue nombrado miembro de Honor del Círculo de Catadores de Agua de la European Water Taste.
En 2014 recibió el Diploma de Sommelier por la Escuela Española de Sommeliers, obteniendo así la certificación internacional.
Horacio también participa como corresponsal para Latinoamérica en la Tea Journey, uno de los medios internacionales más importantes e influyentes en el mundo del té. Autor de los libros “El Té Gourmet Argentino” y “Un viaje iniciático con el té”.
