El Mercado Central de Misiones difundió este martes la nueva lista de precios de la carne (misionera de ternera y del Mercado Solidario), con valores diferenciados para el público, la reventa y el novillo. La actualización refleja la variación de cortes tradicionales y especiales, en el marco del programa de abastecimiento del Mercado Solidario.
Entre los cortes más populares, el osobuco se ofrece a $6.900 para el público y $7.900 en novillo; la aguja se ubica en $7.200 y $7.990 respectivamente; mientras que la nalga alcanza los $12.900 en mostrador y $13.990 en novillo. El lomito, uno de los cortes premium, se posiciona como el más caro de la lista con un valor de $18.000.
La carne molida presenta tres categorías: común ($7.500), semi ($8.900) y especial ($12.000), todas con precios diferenciados según destino. También se incluyen embutidos como el chorizo común ($4.900) y la morcilla ($5.900).
La publicación de precios busca dar transparencia al mercado y garantizar el acceso a información clara para consumidores y comerciantes.
