El director del sector productivo del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) Jonas Peterson participó en Seis Páginas, para charlar acerca de la presencia del Inym en la apertura de la embajada argentina en Bangladesh, así como la presentación de la yerba mate, respecto al cuarto intermedio en que se encuentran para establecer el precio de la yerba y también se refirió acerca de la promoción del programa «Mate en la Escuela».
Primeramente, comentó acerca de la difusión e interés que tuvo la yerba mate en Bangladesh, tras la consagración de Argentina como campeón del mundo, «venimos trabajando fuertemente en la promoción de la yerba mate no solo a nivel país, sino que a nivel mundial».
Al tiempo mencionó que la apertura de la embajada en Bangladesh, fue una gran oportunidad para en un futuro exportar y dar a conocer al mundo lo que es el Mate argentino.
Cuarto Intermedio
Asimismo relacionado con la situación del estudio de precio, rápidamente comentó que tras haber obtenido el valor del paquete, aún se está en medio de un debate acerca de la aplicación de valor de la mano de obra de los trabajadores, y puso el próximo martes 14 como una fecha clave para toda la cadena productiva.
“El sector que aún resta definir precio, es el que compone a los trabajadores, los cuales se encuentran en debate de las paritarias «Jonás Peterson, director productivo del Inym
En la misma línea, Peterson afirmó que, por la hoja verde se pedirá 120 pesos, este número con miras y proyectando hacia una futura inflación.
“Si bien hoy, en la grilla del Inym da un poco menos, alrededor de 98 pesos, pero nosotros evaluamos también la inflación, que día a día nos cambia la realidad con la suba de insumos”.
Manifestó que un problema que poseen es que la venta de su producto se realiza a valor peso, mientras que cuando ellos deben volver a comprar materiales, insumos, la mayoría está dolarizados y los que no, aumentan su precio todos los días.
Expectativas laudo
Peterson afirmó el precio del 2022, tras el laudo de Nación, proporcionó un piso interesante para la negociación, es caso de que el precio de la yerba se tenga que laudar a Nación, ya que no es el mismo precio el cual dejaba a toda la cadena de 10 a 12 pesos por debajo del precio solicitado.
Destacó que esperan lograr un acuerdo el próximo martes 14, sin la necesidad de ir a un laudo, no obstante, en caso de verse en la misma situación que el año pasado, señaló que el Inym se encuentra en una mejor posición para conseguir el precio solicitado.
Mate en la Escuela
Este miércoles, arrancaron las clases en Misiones y el director Peterson no perdió la oportunidad de entregarle al Ministro de Educación de Nación, Jaime Perczyk, la propuesta del “Mate en la Escuela” idea que nace desde el Inym para enseñar a los chicos de todas las escuelas sobre qué es la yerba mate, como se produce, quienes la producen y cómo es la cosecha de la misma
“Es una idea para que el consumidor se interiorice y sepa más sobre la yerba mate”
Puntualizó al final, que todo el equipo que logra el encuentro de la yerba, son tanto productores, secaderos, trabajadores, molinos, entre muchos otros integrantes.
“Somos una economía regional chiquita a comparación de otras del país, sin embargo somos una economía que genera mucho para el pueblo a nivel país, y provincial” cerro.
