La Municipalidad de El Soberbio, a través de Dirección del Agro y Producción -a cargo de Carlos Rodriguez- en conjunto con el Ministerio del Agro y Producción de la Provincia realizó una jornada de capacitación en agregado de valor en la producción y elaboración de hidromieles generadas en el municipio.
Participaron más 20 productores y se crearon más de 5 especies de bebidas a base de las mieles de la zona. En un mes se estarán reuniendo nuevamente para una segunda etapa de esta producción.
La jornada estuvo a cargo del disetante y especialista internacional Marcelo Maciel Araujo, quien brindó los conocimientos sobre los elementos necesarios para elaborarlas, las diferentes fórmulas existentes, los controles de la elaboración, los análisis para determinar su calidad como método auxiliar de la degustación, etc.
Agradecieron el aporte del Ejecutivo municipal y a la institución educativa EFA por abrir las puertas de su Sala de Industria que facilitó realizar con éxito está capacitación.