El emprendedor Omar Acosta presentó un nuevo proyecto comercial que incorpora la venta de carne de cerdo, fiambres, despensa y otros productos de consumo diario. En una entrevista realizada por el periodista Jorge Kurrle, explicó que la iniciativa surge como respuesta a la caída de ventas y la necesidad de mantener la estructura laboral existente. El emprendimiento se desarrolla en sociedad con actores del rubro alimenticio y se suma a su actividad previa vinculada a la panadería y otros comercios.
Ante la pregunta de Jorge Kurrle sobre de qué se trata el nuevo emprendimiento, Acosta respondió: “A ver, cuénteme un poquito de qué se trata esta nueva, nuevo emprendimiento”. En ese marco, explicó la situación que atraviesa el sector.
Y bueno gente, cuando están las cosas mal, hay que ir para adelante. Entonces, nunca para atrás, para adelante”, afirmó.
Consultado por el periodista sobre la situación económica y el motivo de la expansión del negocio, Acosta señaló que la decisión responde a la baja en las ventas y la búsqueda de alternativas para sostener la actividad. “Las ventas están muy bajas, entonces tratamos de ver cómo nos recuperamos un poco con la producción para mantener el personal”, indicó.
Jorge Kurrle también consultó cómo se organiza el nuevo espacio y qué productos ofrece al público. En su respuesta, Acosta detalló la composición del local comercial.
Hicimos una sociedad acá con la gente, con carne, carne de cerdo, despensa, fiambre, bueno de todo un poco, para ver si atraemos gente”, explicó.
En relación a la calidad y tipo de productos, ante la consulta del periodista sobre lo que encuentra el cliente, Acosta respondió que se trata de productos seleccionados y de primera línea.
Es carne de primera, carne de cerdo, carne de novillo de primera, fiambres de marca, todo de marca”, señaló.
Sobre la generación de empleo en el nuevo emprendimiento, Acosta indicó que ya se incorporaron trabajadores y que el proyecto busca sostener la actividad en el tiempo. “Ya tenemos cinco personas, es importante para el comienzo”, dijo en diálogo con Jorge Kurrle.
Finalmente, al ser consultado por la situación general de su estructura laboral y el contexto económico, Acosta vinculó el proyecto con el mantenimiento de los puestos de trabajo. “Aparte tenemos 60 empleados que hay que dar de comer. Y eso cuesta. Está costando mucho”, afirmó, y cerró: “Realmente el optimismo es lo último que se pierde. Y las esperanzas. Nosotros sabemos trabajar nomás”.
