El Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) participó de la jornada del viernes de Posadas Mágica, así como suele hacerlo en otras ferias y eventos. Una de las profesoras presentes mencionó que la propuesta de este año es «Arma tu Sándwich».
Mencionó que es una idea tradicional que llevan realizando desde IGA en diferentes eventos. Para armar este sándwich hay varias opciones es tanto en el tipo de pan como de relleno. Respecto al panificado se puede elegir entre varias opciones así como de pan batata o cebolla caramelizada, de chicharrón, tomate y albahaca, de zapallo y semillas.
Mientras que los rellenos pueden ser pulpa de novillo, relleno de pollo e incluso cuentan con una opción ovo-vegetariana que consiste en medallones de poroto.
«Hay una gran variedad de topping que van incluido en sándwich»
El costo del mismo es de 3.000 pesos, se resaltó que el mismo es totalmente personalizado a gusto del cliente
