En Cadena de Noticias, la licenciada en Nutrición Natalia Geisser, fundadora de Naturalia Viandas Saludables, habló sobre el crecimiento de su emprendimiento, que lleva más de once años en Posadas elaborando comidas equilibradas. “Hacemos platos ricos, saludables y adaptados a cada necesidad y gusto”, explicó la profesional, quien destacó el trabajo de su equipo y la importancia de sostener el proyecto pese a los cambios económicos.
En cuanto a la propuesta gastronómica, Geisser detalló que Naturalia cuenta con siete tipos de viandas: hipocalóricas, vegetarianas, proteicas, ejecutivas, y otras adaptadas a distintos requerimientos. Además, indicó que cada plato se prepara con productos de calidad y bajo control nutricional.
Todas son sin frituras y se adaptan al gusto de cada persona. Si alguien no come cebolla o brócoli, hacemos cambios sin modificar el precio”.
Sobre la historia del emprendimiento, recordó que Naturalia comenzó hace más de una década y que este año pudieron celebrar por primera vez el aniversario. “Nunca antes me daba la oportunidad de festejar, pero me di cuenta de que era importante reconocer el esfuerzo del equipo”, expresó. Agregó que el grupo se mantiene unido y que cuentan con acompañamiento de una coach ontológica para fortalecer la comunicación y el liderazgo dentro del equipo.
Consultada sobre los desafíos que enfrentaron, señaló que el 2024 fue uno de los años más complejos. “Fue un año muy difícil porque la gente se cuidaba mucho el bolsillo, había muchos ajustes. Gracias a mi equipo logramos sostenernos y seguimos adelante”, indicó. Según explicó, la clave fue adaptarse a las condiciones del mercado y mantener la calidad en cada producto.
La nutricionista subrayó también la importancia de personalizar las comidas según las preferencias y necesidades de los clientes.
Tenemos muchas variantes dentro de cada tipo de vianda, para que cada persona pueda mantener una alimentación saludable sin dejar de disfrutar lo que come”.
Finalmente, resaltó el compromiso de su equipo y el vínculo con los consumidores. “Tenemos personas que trabajan con nosotros desde hace muchos años. Eso se nota en el resultado. Nuestro objetivo siempre fue que comer saludable sea una experiencia accesible y personalizada”, concluyó Geisser.
