El productor Matías Bertone comentó que es temporada de cosecha y para tal finalidad realiza la actividad en «la chacra de doña Pety», ubicada en Picada Cuatro Bocas.
Explicó que se renuevan los canteros con cultivos de cúrcuma en un ambiente donde hay sombra natural de otras especies. «Es muy interesante plantarlo en Misiones, se adapta muy bien a este clima», destacó para luego comentar el proceso de cosecha.
Bertone sostuvo que la venta del producto está creciendo cada vez más. «Esto es algo novedoso. Lo estamos pudiendo comercializar, tenemos un local de venta en la cooperativa Monte Nativa. Y es una opción viable para sumarlo a bolsones de verduras», aseveró.
Según el productor, la cúrcuma tiene propiedades medicinales, además de nutritiva.
Por su parte, la dueña de la propiedad recomendó su uso. «Es antioxidante, para mi es el ´santo remedio´. Lo utilizo en las comidas, lo recomiendo. Es el mejor antiséptico y desinfectante que pueda haber», sentenció.
