Para esta jornada gris, lo ideal es acompañar el mate de mañana o tarde con un budín matero de limón con almidón de maíz, la Nutridel 6, Coty acercó esta receta fácil y rápida para que nos acompañe en los antojos dulces que tengamos.
Ingredientes
- 100 centímetros cúbicos de aceite
- 50 centímetros cúbicos de jugo de limón (1 limón)
- Opcional ralladura de limón
- 1 cucharada tipo té de polvo para hornear
- 180 gramos de almidón de maíz
- 150 gramos de azúcar
Preparación
1. En un bol integrar el azúcar y el aceite, mezclar con una batidora y cuando se obtenga una combinación homogénea ir agregando el resto de ingredientes sin dejar de batir.
«Recién dejar de batir cuando se hayan integrado todos los ingredientes y la masa esté homogénea, sin grumos y el almidón disuelto» recomendó la nutricionista.
2. Una vez lista la masa, volcar en una budinera y cocinar en un horno precalentado por 30 a 40 minutos.
Una vez cocinado el budín, se debe esperar a que se enfríe y esté listo para funcionar como guarnición del mate.
