En el programa Punto de Vista, los conductores Sabrina Spinelli y Martin Souza dialogaron con Camila Sosa, emprendedora de productos naturales, e Iván Acosta, técnico en actividad física. Los invitados explicaron cómo integrar alimentos funcionales a la rutina diaria y cómo iniciar o sostener entrenamientos. Sosa presentó barritas, frutos secos, yogures artesanales y granolas, mientras que Acosta detalló momentos de consumo y recomendaciones básicas para quienes entrenan o comienzan una actividad.
Sosa describió la función de los turrones y barritas elaborados por ella. “Son una opción para la merienda o el desayuno. Las semillas se hidratan y mantienen la saciedad por más tiempo”, afirmó. Sobre la venta fraccionada, agregó:
Tengo clientes que me piden tantos gramos y lo hago acorde al bolsillo”.
Acosta señaló cómo estos productos se integran al entrenamiento. “Las barritas tienen un buen nivel proteico y energético, sirven para el pre y el post”, indicó. Sobre los horarios para correr en jornadas de calor, explicó: “Salimos entre las 5 y 5.30 de la mañana para evitar el sol”.
En relación con quienes no logran sostener una rutina, Acosta respondió a una consulta. “La constancia es una cuestión de disciplina. Si cuesta, lo ideal es una actividad grupal o de dupla. Después de tres meses se genera adaptación y a los seis meses se vuelve un hábito”. También remarcó la posibilidad de comenzar en la adultez mayor: “Con más razón, porque se pierde fuerza y tono muscular”.
Acosta señaló que la caminata puede ser el inicio para quienes están sedentarios.
Lo ideal es arrancar con 20 o 30 minutos y aumentar con el tiempo. La respiración marca la intensidad: si aparece la hiperventilación, ya no es una caminata recreativa”.
Sobre la alimentación en competencias, añadió: “Los dátiles funcionan para reponer glucosa durante la carrera”.
Sosa analizó la percepción del precio de los alimentos saludables. “Depende de lo que elijas. También se gasta si comprás un bollo frito”. Sobre opciones accesibles, comentó: “Hay semillas que se pueden agregar a ensaladas o panes”. Respecto a yogures y granolas, explicó: “Los yogures artesanales no tienen conservantes y los naturales no tienen azúcar. La quinoa pop es apta para celíacos”.
