La iniciativa de producir yerba mate orgánica en Misiones suma un nuevo impulso de la mano de Nicolás Pedros, quien avanza en el desarrollo de una marca propia con enfoque sustentable. Su propuesta no solo apunta a ofrecer un producto diferenciado, sino también a integrar prácticas productivas que respeten los procesos naturales del suelo y promuevan la biodiversidad. En este sentido, el proyecto se vincula con los sistemas agroforestales, donde la yerba mate se cultiva bajo sombra, combinando árboles y cultivos para lograr un equilibrio ambiental y productivo.
En este marco, la provincia recibió la visita de estudiantes de AgroParisTech, una de las principales instituciones europeas en agronomía, ciencias forestales y ambientales. Acompañados por técnicos del INTA, los alumnos llevan adelante un recorrido por distintos establecimientos productivos para conocer de primera mano cómo funcionan los sistemas agroforestales y silvopastoriles en Misiones, como parte de una experiencia formativa que también busca generar material audiovisual para difundir estas prácticas a nivel global.
Durante la recorrida, el especialista del INTA Luis Colcombet explicó que la clave de la sostenibilidad productiva en la provincia radica en la materia orgánica del suelo, que representa gran parte de su fertilidad. Según detalló, los ensayos realizados muestran que los sistemas con cobertura arbórea logran mejorar estos niveles, alcanzando porcentajes superiores a los de los cultivos tradicionales a cielo abierto. Además, destacó que, a pesar del sombreado, la producción no presenta grandes diferencias en rendimiento.
Por último, señaló que la combinación entre agroforestería y certificación orgánica puede convertirse en una herramienta clave para generar valor agregado y abrir nuevos mercados. Si bien en Argentina aún no existe un reconocimiento económico significativo para la yerba producida bajo sombra, como sí ocurre en Brasil, consideró que existe un amplio potencial de desarrollo. En ese sentido, valoró iniciativas como la de Pedros, que buscan consolidar un modelo productivo sostenible con proyección a futuro.
