La Carnicería del Central, ubicada en el Mercado Central de Misiones, presentó su nueva lista de precios con valores que van desde los $6.500 en cortes económicos como el osobuco hasta los $18.000 en opciones premium como el lomito. La propuesta incluye carne fresca todos los días y atención de lunes a sábado desde las 4:30, orientada tanto a consumidores particulares como a revendedores.
Entre los cortes para asado y parrilla, la costilla se ofrece a $7.900 para público y reventa, y $9.500 en categoría novillo, mientras que el vacío alcanza los $8.900 y sube a $10.500 en novillo. También aparecen alternativas como la falda desde $6.990, el chorizo grande a $4.900 y la morcilla a $5.900. En el segmento de consumo diario, la aguja parte desde los $7.200, la carne molida común se ubica en $7.500 y la especial ronda los $12.000, en tanto que cortes magros como nalga y pulpa llegan a $12.900.
Además, la lista muestra diferencias según el tipo de cliente: los valores de reventa presentan rebajas de entre $300 y $1.000 por kilo respecto al público general, mientras que la categoría novillo registra los precios más altos, con variaciones que pueden alcanzar los $2.000. También se detectó un error en la publicación original, donde la carne molida especial figura a $1.200 para público, aunque por coherencia con el resto de los valores se interpreta que el precio correcto sería $12.000.
