La Cocina de Coty: para acompañar el mate, conocé la receta de la pepas saludables de membrillo

Como todos los viernes en C6 digital, La nutri del 6, Coty, ofreció una nueva receta saludable para acompañarla con el mate y aprovechar el último fin de semana antes del inicio de las clases y del regreso del aumento de las temperaturas a la región.

Ingredientes

1. 2 huevos
2. 100 gramos de trigo sarraceno 
3. 100 gramos de harina de arroz
4. 4 cucharadas soperas de aceite 
5. 1 cucharada sopera de azúcar
6. 1 cucharadita tipo té de polvo para hornear 
7. 40 gramos de membrillo 

Preparación

1. En un bol, ir agregando de a poco los ingredientes 
2. Mezclar bien hasta formar una masa homogénea 
3. En una plaza para horno previamente aceitada, formar los bollitos y aplastarlos en el centro 
4. Luego rellenar con membrillo y llevar al horno precalentado por 15 minutos a unos 160 grados 
5. Sacarlos del horno, esperar a que se enfríen y están listos para la degustación