En el envío Rompíendo Redes que se emite por la señal de C6Digital, Gustavo Irala de la Academia de Bartender dio cuenta de esta nueva profesión, señalando que en su centro de estudios se están formando profesionales de Misiones y de otras Provincias del Nordeste.
En el envío que conduce Lautaro Kurrle a quien acompañaron en esta ocasión Mauricio Duarte y Rodrigo Recalde, el invitado Irala explicó que “dentro de la Academia lo que tratamos de inculcar a los chicos es que estudien el dónde, cómo, cuándo y por qué que es un paradigma justamente que se emplea en la Universidad de Barcelona, donde se dicta la tecnicatura de bartender. Es la primera Universidad en el mundo que tiene esta propuesta”.
Hablaron luego de las historias que rodean a algunas bebidas como el fernet con cola, que empieza a consumirse en Córdoba y llega luego a todo el país; el gin tonic y la propapagnda que le hace el ministro británico Winston Churchill en la Segunda Guerra Mundial o la caipirinha y su elección para «combatir» la Gripe Española.
