En San Javier, el ingenio azucarero es parte de su industria madre, el intendente de La Dulce, Matias Vilchez afirmó en un móvil con C6 Digital que desde el municipio creen que deben cuidar y formalizar la solicitud de un ingenio azucarero nuevo.
Se explicó que este Ingenio Azucarero son instalaciones industriales que se dedican a la molienda y procesamiento de la caña de azúcar, la cuales según el municipio de San Javier debe ser modernizada debido a que es la base de su industria
Para nosotros es importante que esto tenga una gestión definitiva, y se tome la decisión de poner un ingenio nuevo en San Javier»
Ante la pregunta que sobre si se necesita una remodelación del edificio, Vilchez afirmó que necesitan una maquinaria con un tipo de funcionamiento más mecanizado y con condiciones que no se centren solamente en la producción de azúcar ya que el producto final derivado de la caña puede ser utilizado en otros subproducto como alimentos y energía.
