En el programa Espacio Wellness TV, conducido por Luciana Amado Siry, la licenciada en nutrición Priscila Gay (MP 647) abordó la alimentación de niños que realizan actividad física y la organización de las comidas en el ámbito familiar. Durante la entrevista, la especialista se refirió a las necesidades energéticas de los chicos y a las dificultades que suelen manifestar los padres al momento de planificar la alimentación diaria.
Gay explicó que muchos padres consultan sobre qué alimentos ofrecer cuando los niños tienen jornadas que combinan escuela y entrenamiento. “Hay chicos que tienen desgastes de dos horas o tres horas de actividad física diaria, más toda la parte cerebral durante su mañana académica”, señaló.
En ese marco, indicó que una forma simple de organizar las comidas es pensar el plato con diferentes grupos de alimentos.
La fórmula más simple para que se recuerden los padres es pensar que siempre tiene que haber un grupo que aporte energía, un grupo que aporte la parte de proteínas, que es recuperación muscular, y fruta o una verdura”, explicó.
La nutricionista también se refirió al rol de los carbohidratos en la alimentación de quienes realizan actividad física. “Todo aquel que hace deporte necesita este grupo de alimento, es esencial porque brinda toda la energía para poder rendir a la hora de hacer la actividad física”, afirmó.
Durante el diálogo, mencionó ejemplos de alimentos que pueden utilizarse antes o después del entrenamiento y que resultan prácticos para las familias.
En eso tenemos opciones como papa, batata o banana, que es súper práctico y aporta mucho carbohidrato. Esto lo podemos usar en el preentreno, antes de que el niño vaya a entrenar”, indicó.
Finalmente, Gay remarcó la importancia de la organización en la cocina y de involucrar a los niños en la preparación de los alimentos. “Si vos no tenés los alimentos disponibles y si además esos alimentos no están en condiciones para armar los platos, va a ser difícil sostenerlo en el tiempo”, sostuvo. Además, agregó que “lo mejor que podemos transmitirle a los chicos es que aprendan a armar sus propios alimentos”.
