Los licenciados Braian Rolandi y Florencia Silva puntualizaron en qué consiste una buena alimentación y cómo ésta debe relacionarse con el tipo de vida que lleva la persona.
En Cadena de Noticias, el envío diario de la señal C6Digital, detallaron los mitos que rodean a los carbohidratos y cuán importantes son para la salud. Hablaron de los carbohidratos complejos: frutas, verduras, legumbres y los simples: harinas refinadas, azúcares, bollería.
“Ningún alimento engorda, lo que hace que se aumente de peso es la cantidad que se consume”, puntualiza Florencia, mientras que Braian observa que no es conveniente tampoco eliminar los carbohidratos simples por completo a menos que se quiera bajar de peso a expensas de perder el tejido graso.
Ambos insistieron en ponderar la salud y ajustar, en consecuencia, la alimentación: “no es lo mismo una persona sedentaria, de otra que va tres veces al gimnasio, o aquella que es deportista”.
Señalan, como ejemplo, que los carbohidratos simples los consumen los deportistas porque permiten recuperar rápidamente la energía que se gastó en la práctica. Pero consumidos en exceso afectan la buena salud: enfermedades cardiovasculares, metabólicas.
Ambos profesionales tienen consultorio en el Cedyt de Jujuy 1765, primer piso, de Posadas. Y con su proyecto Activa Evolución están en las redes sociales: Instagram, Tik Tok, Youtube, Facebook.
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— Jorge Kurrle (@jorgekurrle) March 6, 2025
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