Este 9 de Julio, Cerro Corá celebrará el Día de la Independencia con una propuesta que invita a recorrer la identidad del municipio a través de sus sabores, su historia y sus paisajes. Desde las 10 de la mañana y hasta el atardecer, ocho emprendimientos locales abrirán sus puertas en la primera edición de “Patios Culturales”, un circuito que combinará gastronomía regional, música, danza folklórica, recorridos turísticos y actividades al aire libre, convirtiendo a la localidad en un destino ideal para disfrutar en familia durante el feriado.
La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Estado de Cultura de Misiones junto a la Municipalidad de Cerro Corá, busca fortalecer el turismo local y poner en valor el trabajo de las familias emprendedoras, integrando la producción, la cultura y la hospitalidad como parte de una misma experiencia.
Una propuesta para conocer la esencia de Cerro Corá
Ubicado a unos 49 kilómetros de Posadas, Cerro Corá es un municipio fundado en 1894 que conserva una fuerte identidad ligada al trabajo rural, la producción y sus paisajes naturales. En esta oportunidad, además de ser sede del acto oficial y el desfile por el Día de la Independencia, presentará por primera vez el ciclo “Patios Culturales”, pensado para que vecinos y visitantes puedan descubrir la localidad desde una mirada diferente.
La propuesta permitirá recorrer distintos espacios donde cada familia abrirá las puertas de su emprendimiento para compartir platos típicos, historias, tradiciones y actividades vinculadas con la naturaleza.
Ocho emprendimientos abrirán sus puertas
Entre las propuestas se encuentra Estancia El Paraíso, donde los visitantes podrán degustar arroz a la valenciana, empanadas, choripanes y lasaña de verduras, además de recorrer la histórica casona donde funcionó el primer almacén de ramos generales y un sendero que conduce hasta un mirador.
Frente a la plaza principal, Lo de Marta ofrecerá asado de vaca y cerdo con mandioca, pernil y empanadas tradicionales, apostando a la calidez de la atención familiar como uno de sus principales atractivos.
Por su parte, Granja del Cerro trasladará sus productos hasta el playón de la plaza San Martín, donde servirá asado de vaca, cordero y chivito, empanadas, sopa paraguaya, mandioca frita, alfajores artesanales y otros productos elaborados en la chacra.
Desde el paraje La Invernada, Chacra La Josefina recibirá al público con locro, empanadas, pastelitos, mate cocido quemado, música en vivo y paseos por la granja.
También participará El Puesto, ubicado sobre la Ruta Provincial Nº 3, con una propuesta basada en recetas tradicionales como empanadas, pan casero —con y sin chicharrón— y sopa paraguaya.
El circuito se completa con Familia Rivera, que preparará empanadas, chorizos caseros, pollo con mandioca y asado de novillo por pedido; Familia Mariño, con asado de cerdo y ternero acompañado por mandioca, batata hervida y pollo casero; y la ecoaldea y reserva natural La Espiral, donde habrá sopa paraguaya, mate cocido, limonada, senderos, actividades para las infancias, música y espacios para disfrutar del entorno natural.
Una experiencia que une cultura, turismo y producción
Más que un recorrido gastronómico, “Patios Culturales” propone una experiencia para conocer la identidad de Cerro Corá desde sus familias y emprendimientos. Cada una de las postas ofrecerá una historia, una receta y una forma particular de recibir a quienes lleguen a la localidad durante el feriado patrio.
Desde la organización destacaron que la iniciativa apunta a fortalecer el sentido comunitario, promover el trabajo de los pequeños productores y generar nuevas oportunidades para el desarrollo turístico del municipio, integrando la cultura con la economía local en una jornada pensada para compartir.
