La reconocida cadena Café Martínez confirmó la apertura de una nueva sucursal en Oberá, en una esquina céntrica y con fecha definida para mayo. El anuncio se dio en el bloque Conexiones, donde la conductora Romina Rivero dialogó con el empresario Alexis Stefan, socio gerente del proyecto. Durante la entrevista, se detallaron aspectos vinculados a la llegada de la franquicia, el proceso de instalación, la estructura operativa, la contratación de personal y el interés generado en la ciudad ante la incorporación de una marca con presencia nacional e internacional.
Al iniciar la charla, Rivero consultó sobre el contexto del emprendimiento y la etapa en la que se encuentra, a lo que Stefan respondió: “Bien, la verdad que bien, con expectativas ya por abrir en pocos días, ultimando detalles”. En ese marco, explicó que la etapa final del proyecto se centra en ajustes operativos y preparación del equipo.
En relación a la apertura, la conductora preguntó: “¿Más o menos tienen fecha de lanzamiento? ¿Dónde va a estar situado el lugar?”. El empresario confirmó: “La fecha ya está estipulada, es el 20 de mayo”, y detalló que el local funcionará en la intersección de 9 de Julio y Ratzinger, “a unos metros de la catedral, en pleno centro”.
Sobre el origen de la iniciativa, Rivero indagó: “¿Cómo surgió la idea o la posibilidad de traer la sucursal a Oberá?”. Stefan explicó: “La franquicia hace muchísimo tiempo que viene viendo a Oberá o quizás también Iguazú”, y agregó: “Terminó ganando Oberá la pulseada”, en referencia a la definición del lugar para la inversión.
El empresario también mencionó el vínculo que facilitó su incorporación al proyecto. “Gracias a la amistad que tengo con Rolando Schiavi me abrió las puertas para iniciar este emprendimiento nuevo”, sostuvo, al explicar cómo accedió a la franquicia.
En cuanto a la organización del local, Rivero preguntó: “¿Con el tema personal ya lo tienen un poquito resuelto?”. Stefan indicó: “Está prácticamente el 90% del personal ya cerrado”, y precisó que el equipo estará conformado por alrededor de 15 personas, con una etapa final de selección en curso.
Durante la entrevista también se abordó el funcionamiento de la franquicia y su estructura. “Me imagino que por ser franquicia tiene su protocolo”, planteó la conductora. El empresario respondió: “Es una empresa muy seria, hay un equipo y una estructura detrás que te acompañan”, y agregó: “Hay una capacitación detrás de todos los chicos”, además de mencionar viajes a Buenos Aires para conocer los procesos de producción.
Finalmente, Rivero consultó sobre las expectativas en la ciudad: “¿Qué esperan del público de Oberá?”. Stefan afirmó: “Estoy seguro que Oberá va a acompañar”, y sobre la apertura indicó: “Va a ser algo familiar donde se van a unir todas las familias que quieran participar”. También adelantó que la comunicación oficial del evento se realizará a través de redes sociales de la sucursal.
