La especialista en nutrición Mónica Katz lanzó un fuerte llamado de atención sobre la falta de reconocimiento oficial de la obesidad como enfermedad en Argentina. “La OMS la declaró en 1997 y Naciones Unidas en 1948. Estamos en 2026 y todavía en nuestro país la obesidad no es una enfermedad”, señaló.
Con más de 45 años de trayectoria, Katz cuestionó la “inercia política” que atraviesa distintos gobiernos y advirtió sobre las consecuencias de no actuar:
“Si no hacemos algo ya, será la primera vez en la historia que los hijos vivan menos que los padres”.
Según datos de la última encuesta nacional de factores de riesgo (2018-2019), siete de cada diez argentinos presentan exceso de peso. La especialista recordó que durante la pandemia, los estudios realizados por la Sociedad Argentina de Nutrición mostraron que la población aumentó entre 8 y 10 kilos en promedio, lo que agrava aún más el panorama.
Katz también criticó la falta de formación en las carreras de medicina y nutrición:
“Nutrición no es obligatoria en medicina, y en las carreras de nutrición la obesidad tiene muy poca carga horaria. No implica gasto, es cuestión de actualizar la currícula y darle prioridad a una enfermedad que afecta a cuatro de cada diez chicos en Argentina”.
El mensaje de la especialista es claro: la obesidad debe ser reconocida como enfermedad y abordada con políticas públicas urgentes, para evitar que la próxima generación viva menos que la actual.
